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                頭號餐飲產業媒體
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                好望水 花果熬煮健康氣泡水聚焦場景 引爆Z世代

                · 2021-09-18 13:50:50 來源:紅餐網 20200

                2021年6月8日,新式草本果汁氣泡水品牌「好望水」已完成A輪融資,本輪由黑蟻資本領投,不二資本以及老股東好时机華創、德迅跟投。這已經是好望水在近一年的〗時間內完成的第三輪融資。

                在競爭激烈的飲品領域,好望水為什麽能▼夠獲得資本的青睞?它有什麽獨特的品牌調性能夠吸引到消費者?

                解辣解膩,望山楂的誕生

                好〖望水成立於2018年,是從線因为他拥有着不俗下餐飲場景走出的新式飲品品牌。好望水研發合夥人在經營線下餐飲店時發現,消費者需◣要一款解膩、解辣,好喝又健康的軟飲,因此◣推出了好望水的第一款代表性產品——望山楂。

                不同於市面上大部分調制勾兌類果汁,望山楂的果汁氣泡水不添加任何香精、色素、防腐劑,並使用鮮果制成果幹,再用果幹分段熬制的傳統原果熬制工藝,保留鮮果原始風味的心下有了定夺同時,加入微量的氣泡,使得果汁也能呈現出前中後調的豐富層次感,提升了用戶體驗。

                望山楂推√出後,在線下餐飲渠道收獲了良好的口碑,與大龍燚、吼堂等餐飲品牌達成合作。好望水未來會與黑█珍珠餐廳、米其林餐廳、五星級酒店等合作,去觸達更多註重生活品質和生活感受的目標用戶。

                場景聚焦:兼具功能與顏值

                好望水聚焦■於餐飲場景的線下打法與王老张建东这样说话不无威胁吉十分相似。

                王老吉以吃火鍋“怕上火”的痛點切入〗,快速地將“廣州涼茶”這個原本區域性質濃厚的飲品推向异能玄乎所在了全國市場。而“望山楂”則是切中了消費者在吃肉食很容易膩、餐飲店老板◆需要一款更能吸引年輕消費者的軟飲的痛點№,在滿足B 、C兩端需求的△情況下,一舉將玻璃瓶裝的望山楂打造成線下的網紅飲品。

                繼望山楂◎之後,好望水又陸續推出了“望杏福”、“望桃花”、“望梅好”三個口味。

                好望水四款產品

                好望水品牌合夥人夏明升表示,好望水¤如果單從口味上去滿足消費者、去打品@牌差異化是“有些單調”的,品牌想要保持和消費者的持續互動,需要建立更深層次的情感聯系。

                中國自古以來就有以植物寄情的傳統:代表◥相思的紅豆,代表他口中親情的茱萸,代表離所以才滞后愁的楊花,而好望■水作為新式健康草本飲品,也希望在內容上與消費者達成更多的情感互動與共◣鳴。

                或許是受到“望山楂”通過細分場景打爆產品的成功經驗啟發,好望水在推新口味時也在有意≡識地通過更為細分的場≡景來推進產品與消費者之間情感建立,傳遞“美好的事情會發∏生”的品牌←主張。

                比如2020年好望水開始布局線上市場時,邀請了時〇尚博主、攝影師、編輯、作家、民宿主理人等言外之意溢于言表多領域的200多位KOL在其社交媒體上做品↘牌露出。民宿、野餐、露營№等具有生活儀式感和情調的場景與產萧品有了直接的綁定,強化品牌的生活方式屬性。

                場景細分—產品@屬性的匹配

                “望杏福”主要切的場景則更「為細分——婚禮場景。從ξ產品名稱上,我們就可以發現端倪——“望杏福”是“望幸福”的諧音,體現了品牌希望讓飲料成為載體,傳遞美好寓意與祝福的初心。好望水已經與一些婚禮策♀劃公司達成合作,進一步開拓優質場景銷售渠道。

                展望未來-產品與渠道組合策略

                未來,針對線★下渠道,好望水今年會加重線下媒體投放比例,並圍繞頭部餐飲渠道達成『更多的合作。

                針對線上渠道,他們則會把大部分精力放在定價更實惠、運輸攜帶更方便的鋁罐裝產品上。除望山∮楂之外,好望水今年還推出2個口味的鋁罐裝產品,比如社〇交屬性更強㊣、更符合Z時代消費者喜好的”金銀⌒花蜜桃”,以及讓更多年輕人註重的健康養生,但又想快樂的快樂養生水“佛手檸檬”以此來更快地覆蓋年輕用←戶,提高線上傳播的效率與滲透率。年底,好望水還可能會推出塑料瓶裝的產品。

                新品“金銀〓花蜜桃”、“佛手檸檬”

                針對許多品牌」躍躍欲試的海外市場,好望水也於去年借助海外經銷商的力量,開始在澳╱洲、美國、加拿大等多個國家的線下商超、線上商城等渠道進行售賣㊣ 。

                未來,好望水希望伴隨著新〒一代年輕人更高的國際視野,把中國味道輸出到全球年輕人面前,帶到全世界。

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