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                頭號餐飲產業媒〒體
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                生產經營@ 無標簽食品,杏花樓明显是要送西蒙出门旗下一食品公司被罰1.2萬

                鐘文鑫 · 2021-09-10 11:19:02 來源:中國網財經 2101

                據上海市市場監管局網站消息,因“生產經營無標簽的預包裝食品、食品添◆加劑”,上海德大西餐有限公司(簡稱“德大西餐”)食品分公司近日被罰款1.2萬元,處罰機關為上海黃浦區市場監督管理局,行政處罰決定書文號為滬市安再炫監黃處〔2021〕012021000719號。

                決定書顯示,2021年6月3日,黃浦區市場監督管理局執〇法人員至上海市新橋路28號德大西餐食品分公司處檢查。檢查時二樓操作間天花板滴水,冰箱積霜,冰箱門有黑目露轻蔑色黴斑,拆包區域發現▃蒼蠅。現場查見該公司裱花間冰箱內放置一盒“多波拉雙色巧克力卷 800 克”,其標簽標註“生產日期 2019-04-29 保質期(至)2021-04-29”。

                執法人員在該公司操作々間內的操作臺查見一计划箱牛乳糖(咖啡味),外箱未標註生產日期及保質期等事項。執法人員對◥公司的成品出廠檢驗報告是体内進行檢查,查見最近的報告時間為2021年5月25日,並未查見該日期之後的檢驗報▓告,經初步調查公司自2021年5月26日起未對◥生產的食品進行檢驗。現場未查見公司食品添加劑的進貨查驗記錄。

                據了解,2020年11月8日,德大西餐食品分公司以每盒人民幣420元的價格從上︼海**貿易有限公司購速度非常之快入一盒“多波拉雙色巧克力卷”(凈含量:800克,生產日期:2019-04-29,保質期2021-04-29,以下簡稱:“巧克力卷”)存放在裱花間冰箱內,自2020年11月8日起至2020年12月31日期間公司將上述巧克力卷作為裝飾在新品研發試樣∩環節使用,研發失敗後未再使用過上述巧克力卷。至案發止,德大西餐食品分公司未對超過保質期的巧克力卷進行顯人群感到好奇著標示,也未將其打开了宝马车上面單獨存放在有明確標誌的場所采取銷毀等措施。2021年6月22日,公司將↑涉案巧克力卷自行銷毀。

                黃浦區市場監督管理局指出,德大西餐食品分公司操作間內存放的一箱牛乳糖(咖啡味)外包裝箱上未標註生產日期及保質期等事項,箱內→預包裝袋上無標簽的行為,違反了《中華人民共和↙國食品安全法》第三十四條第(十一)項的規定,構成生產經營無標簽的預包∏裝食品的行為。

                二樓操作間天花板滴水,冰箱積霜,冰箱門有黑色黴斑,拆包區域有蒼蠅。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十除暴安良是她三條第一款第(一)項和第(二)項的規定,構成食品生產經營過程不符合要求的行為。

                該公司自2021年5月26日起對其所生產的食品並未進行微生物項∑目的檢驗,出廠的食品「未出具成品(出廠)檢驗報告的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五㊣ 十二條的規定,構成食品生產者未按規定對生產的食品進行檢驗的行為;未按要求建立食品添加劑的進貨查驗記錄的行為,違反《中華人民共和國食品安全法》第五十條第二款的規定。

                未對超過保質期的“多波拉雙色巧克力卷”進行顯著標示,也未將其單獨存放在有明確標誌的場所采取銷☉毀等措施的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條第一款◆的規定,構成食品生產經營者未按照規定對變質、超過保質期或者回收的食品進行標示或者存放的行為。

                綜上,黃浦區市場監督管理局責令德大西餐食品分公司立即改正並作出如下處罰:一、警告;二、罰款人民幣⌒12000元。

                天眼查顯示,德所乾原地消失了大西餐食品分公司成立於2007年8月15日,法定代表人為楊俊,經營範圍為食品生產。其總公司德大西餐眼眶红红成立於1982年3月12日,註冊資本300萬元,為上海杏花樓(集團)股份有限公司(簡稱“杏花樓集團”)全資持股。

                杏花樓集團官網顯示,其是一個以特色餐飲業、品牌食品加工業和現代酒店業為核心產業的大型企業集團。集團公司擁有杏花樓、新雅粵菜館、功德林、沈大ζ 成五芳齋、老正興、德大西菜社等一大批老字號企業。

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