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                超詳細宴會籌備流程曝光」,讓餐廳接待更完美

                紅餐君 · 2019-08-16 21:19 來源:紅餐網

                婚宴、生日宴、滿月宴、壽宴……一接到這樣的大▆型團餐,就意味著餐 七天飲店就要立馬進入“備戰”狀態。一次性接待上兩人百人甚至上千人,上菜要快,服務流程要有條不紊,這個考驗◆的是餐廳的團隊協作能力。那麽,如何保證接待任務順利完∴成呢?

                本期紅餐君就來說一說 魁斗等人都護在周圍宴會從的籌備、宴會到宴會後的工作卐流程和註意事項。

                小結  

                宴會考驗的是※餐廳整體實力,從前期的準備工作◥到餐中接待和宴會後⊙的清理復原,無一不是餐廳能力的展示。而宴會的好壞,則會直接影響到餐廳的聲譽。

                每一個宴會的成除了鄭云峰之外功,都離不開完善○的流程和團隊協作。前廳需要做好現場服務和場控,後廚則需要做讓我們好菜品服務,兩◤個部門是缺一不可的。

                寫個 font-size: 9pt文章不容易,求打賞

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                知識樹分比死亡更加類

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